{"id":2313,"date":"2023-03-24T12:52:43","date_gmt":"2023-03-24T12:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dara.aragon.es\/dara\/?p=2313"},"modified":"2024-10-22T13:46:22","modified_gmt":"2024-10-22T13:46:22","slug":"de-la-albeiteria-a-la-veterinaria-moderna-huellas-documentales-de-la-historia-de-la-veterinaria-en-la-universidad-de-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dara.aragon.es\/dara\/blog\/de-la-albeiteria-a-la-veterinaria-moderna-huellas-documentales-de-la-historia-de-la-veterinaria-en-la-universidad-de-zaragoza\/","title":{"rendered":"De la Albeiter\u00eda a la Veterinaria Moderna. Huellas documentales de la historia de la Veterinaria en la Universidad de Zaragoza. AUTORA: Ana Isabel Gasc\u00f3n, Directora del Archivo Universitario de Zaragoza"},"content":{"rendered":"

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<\/strong><\/p>\n

\"Portada

Portada Post_Escuela Veterinaria<\/p><\/div>\n

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AUTORA: Ana Isabel Gasc\u00f3n, Directora del Archivo Universitario de Zaragoza<\/strong><\/p>\n

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Huellas documentales de la historia de la veterinaria en la Universidad de Zaragoza<\/strong><\/p>\n

La existencia de la albeiter\u00eda en Espa\u00f1a tiene m\u00e1s de cinco siglos de antig\u00fcedad. Ya en el siglo XIV la medicina veterinaria espa\u00f1ola era m\u00e1s avanzada que la que se practicaba en el resto de Europa gracias a la influencia \u00e1rabe.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

La Subdelegaci\u00f3n del Tribunal de Protoalbeiterato de Arag\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En el a\u00f1o 1500, los Reyes Cat\u00f3licos crearon el Tribunal del Protoalbeiterato, constituido por los mariscales de las Caballerizas Reales, que conced\u00eda los t\u00edtulos de alb\u00e9itar despu\u00e9s de superar un examen. Las subdelegaciones del Tribunal Protoalbeiterato se crear\u00edan por Ley IV de la Nov\u00edsima Recopilaci\u00f3n de 15 de diciembre de 1749. Las funciones de estas subdelegaciones eran esencialmente la realizaci\u00f3n de ex\u00e1menes de los alb\u00e9itares y herradores en las capitales de provincia y partido e interponer causas judiciales a aquellos que delinquieran.<\/p>\n

As\u00ed, los documentos de mayor antig\u00fcedad del fondo veterinario, conservados en el Archivo Universitario de Zaragoza, son los generados por el Protoalb\u00e9itar de la Provincia de Zaragoza, D. Manuel Casas.<\/p>\n

\"Expediente

Expediente de Examen de Pedro Andr\u00e9s Roger, 1812 Sg. AUZ 05912 007<\/p><\/div>\n

Expediente de Examen de Pedro Andr\u00e9s Roger, 1812 Sg. AUZ 05912 007<\/strong><\/p>\n

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Para acceder al examen de herrador y alb\u00e9itar era necesario la solicitud del aspirante al examen y demostrar mediante certificaci\u00f3n realizada por cada maestro alb\u00e9itar con el que hubiera permanecido aprendiendo su formaci\u00f3n pr\u00e1ctica.<\/p>\n

El Tribunal del Protoalbeiterato dejaba de existir en 1835, ya que reun\u00eda la Escuela y el Tribunal en la Facultad de Veterinaria de Madrid, aunque su permanencia podr\u00eda ser hasta el Real Decreto de 19 de agosto de 1847.<\/p>\n

La Subdelegaci\u00f3n de la Facultad de Veterinaria de la Provincia de Zaragoza.<\/strong><\/p>\n

Al frente de la Facultad de Veterinaria habr\u00e1 un protector apoyado por una Junta Consultiva y otra Permanente de Examen.<\/p>\n

Se aprecia la centralizaci\u00f3n de la tramitaci\u00f3n de todos los ex\u00e1menes en la Facultad, de modo que tanto los documentos como los dep\u00f3sitos para las pruebas deb\u00edan presentarse en la Secretar\u00eda de la Junta. Las cantidades a ingresar eran fijas y fueron establecidas en el Real Decreto de 6 de agosto. Con ello se imped\u00edan los abusos que hab\u00edan llevado a cabo los antiguos alcaldes examinadores del Tribunal Protoalbeitar.<\/p>\n

Las Ordenanzas de 30 de mayo de 1836 obligan a la creaci\u00f3n de un subdelegado de la Facultad de Veterinaria en cada provincia. Su dependencia era directa del protector y se estipulaba tambi\u00e9n que cada uno de ellos tuviera dos libros, uno de acuerdos y otro para el registro de los t\u00edtulos que se expidieran con motivo de los ex\u00e1menes celebrados en la Subdelegaci\u00f3n y donde se inscribir\u00edan los nombres de los profesores de la provincia.<\/p>\n

Manuel Casas protoalb\u00e9itar de la provincia de Zaragoza, es nombrado como subdelegado de Veterinaria en dicha provincia.<\/p>\n

El Archivo Universitario conserva dos libros de resoluciones que abarcan el periodo de 1836 a 1848.<\/p>\n

\"Sg_AUZ

Sg_AUZ L_1247<\/p><\/div><\/p>\n

Resoluciones acordadas en junta por la subdelegaci\u00f3n de la facultad de Veterinaria de la Provincia de Zaragoza \u00a0Sg: AUZ L-1247<\/strong><\/p>\n

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Y un libro de Registro de T\u00edtulos de fechas comprendidas entre 1836 a 1849.<\/p>\n

\"Sg_AUZ

Sg_AUZ L 1248<\/p><\/div><\/p>\n

Registro de t\u00edtulos por la protecci\u00f3n de Veterinaria a los examinados en la Facultad de Alveytar, herrador y castrador Sg. AUZ L 1248<\/strong><\/p>\n

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Con respecto a las Subdelegaciones, tras una serie de tr\u00e1mites se constituir\u00edan en
<\/strong>tribunales para las pruebas en la provincia. Una vez aprobado el examinando, el subdelegado le deb\u00eda tomar juramento y la filiaci\u00f3n, que enviar\u00eda al protector para que expidiera el correspondiente t\u00edtulo.<\/p>\n

La Escuela de Veterinaria de Zaragoza.<\/strong><\/p>\n

Antecedentes.<\/strong><\/p>\n

A finales del siglo XVIII se produce un progresivo desprestigio de la albeiter\u00eda como consecuencia de la falta de control del Tribunal sobre la red de subdelegaciones que se hab\u00edan creado. Paralelamente, est\u00e1 surgiendo un movimiento ilustrado, representado en Arag\u00f3n por la Real Sociedad Econ\u00f3mica Aragonesa de Amigos del Pa\u00eds, que favorecer\u00e1 la creaci\u00f3n de la Escuela de Veterinaria de Zaragoza.<\/p>\n

El impulso mayor ser\u00e1 el de la Direcci\u00f3n General de Estudios, tal como muestra un documento conservado en el archivo universitario, fechado en 1822, dirigido a Manuel Casas desde el Gobierno Pol\u00edtico de Arag\u00f3n, en el que se le traslada el deseo de la Direcci\u00f3n General de crear una Escuela Veterinaria en Zaragoza y para ello buscaba informaci\u00f3n sobre los recursos de la provincia para el establecimiento de la Escuela.<\/p>\n

\"Sg.

Sg. AUZ 5912-029<\/p><\/div><\/p>\n

Carta dirigida a Manuel Casas por el Gobierno Pol\u00edtico de Arag\u00f3n, 1822 Sg. AUZ 5912-029<\/strong><\/p>\n

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Otro impulso ser\u00e1 la memoria de los catedr\u00e1ticos Carlos Risue\u00f1o y Nicol\u00e1s Casas, nombrados ponentes por el Ministerio de la Gobernaci\u00f3n en 1843, en la que promueven la importancia de los estudios veterinarios y la necesidad de crear nuevos centros. Finalmente, ser\u00e1 decisiva la instancia-informe enviada por la Sociedad de Amigos del Pa\u00eds a S.M. Isabel II, fechado en Zaragoza, el 9 de agosto 1844 suplicando que se estableciera en Zaragoza uno de los colegios de Veterinaria.<\/p>\n

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Fundaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

El Real Decreto del 19 de agosto de 1847, crea, en zonas geogr\u00e1ficas alejadas de Madrid, dos nuevas Escuelas Subalternas, una en C\u00f3rdoba y otra en Zaragoza. As\u00ed, por un lado, la Facultad de Madrid impartir\u00e1 cursos de cinco a\u00f1os, concediendo el t\u00edtulo de Veterinario de Primera. Por otro, las Escuelas Subalternas de C\u00f3rdoba y Zaragoza contar\u00e1n con un Plan de Estudios de s\u00f3lo 3 a\u00f1os, expidiendo un t\u00edtulo s\u00f3lo de Veterinario de Segunda.<\/p>\n

\"Carpetilla_actas

Carpetilla_actas asamblea profesor_1935<\/p><\/div><\/p>\n

Con la Ley de 9 de septiembre de 1857, General de Instrucci\u00f3n P\u00fablica, ley Moyano las escuelas subalternas pasar\u00e1n a ser escuelas profesionales dividi\u00e9ndose <\/span>la ense\u00f1anza en dos periodos: el primero, de duraci\u00f3n de cuatro a\u00f1os estudiado en las cuatro Escuelas y un segundo periodo, que duraba un a\u00f1o, s\u00f3lo se pod\u00eda cursar en la Escuela de Madrid.<\/p>\n

El Reglamento de 1871, unificar\u00e1 los estudios de Veterinaria, desapareciendo los veterinarios de Primera y de Segunda, y a partir de entonces s\u00f3lo se expedir\u00e1n t\u00edtulos de Veterinarios, con la misma validez y atribuciones para las cuatro escuelas: Madrid, Zaragoza, C\u00f3rdoba y Le\u00f3n (fundada en 1852).<\/p>\n

La R. O. de 5 de noviembre de 1923, concedi\u00f3 la condici\u00f3n de estudios superiores a los de Veterinaria. En 1927 se constata el cambio denominaci\u00f3n a Escuela Superior de Veterinaria de Zaragoza.<\/p>\n

La Segunda Rep\u00fablica, aprob\u00f3 el plan de estudios de 1931, que sustituy\u00f3 al vigente de 1912. De 20 o 25 asignaturas del plan antiguo se pas\u00f3 a cursar m\u00e1s de 60, repartidas en 10 cursos semestrales que deb\u00edan aprobar en cinco a\u00f1os para obtener el t\u00edtulo de veterinario.<\/p>\n

\"Plan

Plan Felix Gordon Ordas<\/p><\/div><\/p>\n

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Tras la Guerra Civil, se hicieron cursos acelerados para aprobar las asignaturas que quedaron pendientes debido a la contienda. Se completaron cursos y licenciaturas con muy poca exigencia.<\/p>\n

Una Orden Ministerial en 1943, transforma las Escuelas Superiores de Veterinaria en Facultades. Ser\u00e1 en el curso 1943\/1944 cuando la Facultad de Veterinaria de Zaragoza queda integrada en la Universidad.<\/p>\n

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Organizaci\u00f3n del Fondo.<\/strong><\/p>\n

El fondo de la Escuela se organiza en Secciones: Gobierno, Administraci\u00f3n, Personal, Gesti\u00f3n acad\u00e9mica y Gesti\u00f3n econ\u00f3mica. Dentro de Gobierno, encontramos las series de Actas de la Junta de Profesores y Claustro de Profesores. En Administraci\u00f3n, entre otras, se incluyen las series de Libros de extracto de correspondencia, correspondencia, etc. La Secci\u00f3n de Personal recoge expedientes de personal docente y de personal de administraci\u00f3n y servicios, nombramientos y tomas de posesi\u00f3n, expedientes de concursos para la provisi\u00f3n de plazas de profesorado contratado, Libro de registros de t\u00edtulos administrativos del personal, Libro de registro de ausencias, enfermedades, Libros de registro de hojas de servicio, etc. En cuanto a la Gesti\u00f3n acad\u00e9mica, encontramos los expedientes acad\u00e9micos de alumnos, Libro de registro de matr\u00edculas, Libros de registro de matr\u00edculas y ex\u00e1menes, expedientes de ex\u00e1menes, expedientes de rev\u00e1lida, Libro de Registro de ex\u00e1menes de rev\u00e1lida, Libros de registro de t\u00edtulos, Hojas de estudio, Actas de ex\u00e1menes, Libros de registro de clases de adultos. Las series que dependen de Gesti\u00f3n econ\u00f3mica son esencialmente los presupuestos, registro de papel de pagos al Estado y las cuentas justificativas.<\/p>\n

\"Sg.

Sg. AUZ L 1250<\/p><\/div><\/p>\n

Libro de Actas de la Junta de Profesores, 1848 Sg. AUZ L 1250<\/strong><\/p>\n

\u00a0Sg_AUZ 05200 006\"\"<\/strong><\/p>\n

Libro de registro de licencias expedidas a castradores y herradores de vacuno Signatura: AUZ L-1225<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Historia archiv\u00edstica. Ubicaciones.<\/strong><\/p>\n

El primer director de la Escuela ser\u00e1 Anastasio Ortiz de Landazuri, conseguir\u00e1 su C\u00e1tedra a mediados del a\u00f1o 1848 y su primera funci\u00f3n ser\u00e1 buscar un local donde alojar la Escuela.<\/p>\n

\"Sig

Sig 5200_006<\/p><\/div><\/p>\n

Expediente personal de Anastasio Ortiz de Landazuri Sg. AUZ 05200 006<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/span>El primer asentamiento ser\u00e1 en un edificio de la Calle Mayor, n\u00ba 59, en el que s\u00f3lo har\u00eda falta que construir una fragua.<\/p>\n

\"Ilustraci\u00f3n

Ilustraci\u00f3n de G\u00f3mez Piquer<\/p><\/div><\/p>\n

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\u00a0Las clases contin\u00faan imparti\u00e9ndose en el edificio de la calle Mayor hasta que en junio de 1853 se traslada a la calle Zaporta, para, despu\u00e9s de un corto per\u00edodo de tiempo, pasar a otro local situado en la calle Pabostr\u00eda, en la Maestranza y de all\u00ed ubicarse en la calle de San Juan el Viejo. Aqu\u00ed su permanencia es m\u00e1s dilatada.<\/p>\n

Posteriormente, tras obras de adaptaci\u00f3n del ex convento del Carmen, situado muy cerca de la Puerta del Carmen, la Escuela de Veterinaria se ubicar\u00e1 all\u00ed entre enero de 1872 hasta el curso 1951 a 1952.<\/p>\n

Poco a poco, el edificio que acoge a la Escuela no mantiene las condiciones de espacio y salubridad adecuadas. Lo que obligar\u00e1 a que las ense\u00f1anzas te\u00f3ricas se impartan en la Escuela de Comercio, y algunas pr\u00e1cticas en la Facultad de Ciencias o en la Asociaci\u00f3n de Veterinarios.<\/p>\n

La sede actual de la Facultad de Veterinaria ser\u00e1 en la calle Miguel Servet, n\u00famero 177. Fue inaugurada por el ministro de Educaci\u00f3n Nacional el d\u00eda 20 de octubre de 1951.<\/p>\n

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Enlace a nuestros v\u00eddeos a la lista de reproducci\u00f3n youtoube<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLn6ttCIC7-9XVOw3ELashFheCX_Y6vUOf<\/a><\/p>\n

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Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p>\n

Sanz de Ega\u00f1a, Ces\u00e1reo. Historia de la Veterinaria espa\u00f1ola. Albeiter\u00eda. Mariscaler\u00eda. Veterianaria. Madrid: Espasa-Calpe, 1941.<\/p>\n

G\u00f3mez, Piquer, Jos\u00e9. y P\u00e9rez Garc\u00eda, Jos\u00e9 Manuel. Cr\u00f3nica de 150 a\u00f1os de estudios Veterinarios en Arag\u00f3n (1847-1997). Diputaci\u00f3n de Zaragoza, Instituci\u00f3n \u00abFernando el Cat\u00f3lico\u00bb, 2000.<\/p>\n

Higuera Cavero, Teresa. Hacia la Escuela de Veterinaria de Zaragoza. Libro de actas del I Congreso Iberoamericano y III Jornadas Nacionales de Historia de la Veterinaria. Zaragoza, 10-12 de diciembre de 1998, pp. 41-49.<\/p>\n

Alfonso Alonso-Mu\u00f1oyerro, Mar\u00eda Bel\u00e9n de (2021) Los subdelegados de sanidad, an\u00e1lisis hist\u00f3rico y contexto administrativo: peculiaridades de la rama de veterinaria. [Tesis].<\/p>\n

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AUTORA: Ana Isabel Gasc\u00f3n, Directora del Archivo Universitario de Zaragoza Huellas documentales de la historia de la veterinaria en la Universidad de Zaragoza La existencia de la albeiter\u00eda en Espa\u00f1a tiene m\u00e1s de cinco siglos de antig\u00fcedad. 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