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Procesos inquisitoriales
Proceso a instancia de los jurados, concejo y universidad de la ciudad de Zaragoza, contra Miguel de Hoz, panadero, familiar del Santo Oficio, arrendador de una panadería de pan franco, por no hacer el pan de la calidad que señalan los estatutos de los panaderos, cuando le correspondió amasarlo para el horno de la Pabostría.
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1594, noviembre, 24
ES/AHPZ - J/00069/00 7
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Provincial de Zaragoza
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