El occitano es la lengua romance que derivó del latín vulgar en la mitad meridional de la actual Francia, desde los Alpes hasta los Pirineos. Sus rasgos lingüísticos tienen muchos elementos comunes con el catalán. Tomó su nombre del adverbio afirmativo "òc", equivalente del castellano "sí". La literatura de los trovadores la convirtió en uno de los idiomás más prestigiosos y cultivados de la Edad Media.
La migración de miles de personas desde el sur de Francia hasta el valle del Ebro durante los siglos XI y XII explica que esta lengua influyese en el aragonés y, sobre todo, que se formasen algunas comunidades occitanófonas. Fue el caso de la ciudad de Jaca, al pie del puerto de Somport, donde el romance occitano predominó en la escritura hasta comienzos del siglo XIV y, seguramente, siguió hablándose mucho más tiempo.
Documentos medievales en occitano en DARA
- Maurice Molho, "Collection diplomatique de Jaca: chartes occitanes (1255-1309)", en Archivo de Filología Aragonesa, 22-23 (1977), pp. 193-250.
- María Antonia Martín Zorraquino y María Luisa Arnal Purroy, "Introducción al estudio lingüístico del Fuero de Jaca", en El Fuero de Jaca. Tomo II, Zaragoza, El Justicia de Aragón, 2003, 317-351.
- Luis Santomá Juncadella, El entorno lingüístico del occitano cispirenaico aragonés del siglo XIII. Tesis doctoral defendida en la Universidad Complutense de Madrid en 2012.
- Dictionnaire de l'Occitan Médiéval (DOM en ligne), Bayerische Akademie der Wissenschaften.